Beliebte Posts

Freitag, 31. August 2012

Neues Personal in der Friedberger Warte

Frankfurt am Main. Das Frankfurter Bier- und Apfelweinlokal „Friedberger Warte“ hat eine lange Tradition. Pünktlich zur Freiluftsaison gibt es bei der Belegschaft Neuerungen zu vermelden: der gastronomische Betrieb in der Mainmetropole hat einen neuen Küchenchef sowie eine neue Serviceleiterin. Dies berichtet die „Friedberger Warte“ in einer Pressemitteilung. Die neue Teamleitung besteht aus Küchenchef Roberto Rietze am Herd und Restaurantfachfrau Stefanie Nagel (21).

Roberto Rietze ist damit ab sofort für die Zubereitung der typisch hessischen und Frankfurter Spezialitäten verantwortlich. Der 34-Jährige war vorher bereits beim nicht minder bekannten „Apfelwein Wagner“ und dem „Schlappeseppl“ in Aschaffenburg beschäftigt. Stefanie Nagel arbeitete vor ihrem Engagement bei der Friedberger Warte als stellvertretende Leiterin im Restaurant des Hotel Amadeus in der Hessenmetropole. Sie konnte zudem bereits Erfahrungen in der Spielbank Bad Homburg als Chef de rang sammeln.

Das Bier- und Apfelweinlokal Friedberger Warte ist täglich ab 17 Uhr geöffnet, an Wochenenden ab 12 Uhr. Die Traditionsgaststätte im Norden der Stadt wird seit 1815 als Bier- und Apfelweinlokal betrieben. Das Gebäude dient ursprünglich als Wartturm, heute werden hier Spezialitäten der Frankfurter Küche serviert. Der Innenraum fasst 55 Plätze, im Innenhof finden 120 Personen Platz. Auf der Speisekarte stehen „Handkäs mit Musik“, Grüne Soße, Rippchen mit Sauerkraut, aber auch Schnitzel-Spezialitäten, Steaks, Salate und Suppen.


View the original article here

Donnerstag, 30. August 2012

gastronomie möbel

Gastronomie Möbel sollten daher auf dieses Ambiente des Restaurants angepasst werden. Jeder, der 1 Restaurant eröffnet, weiß bereits in dem fach Vorfeld er entbieten (veraltet) sowie rein welchem Gegend und welcher Phase, sein Restaurant angesiedelt wird. Diese tatsache sollte inside jene Auswahl dieser Möbel gleichwohl Einrichtung einfließen, um dem Restaurant eine positive Anziehungskraft zu verleihen.

gastro möbel günstig

Für die Außen- gleichwohl Innenbestuhlung von Gastronomie, Gasthof gleichwohl Restaurant werden an Möbel gewisse Mindestvoraussetzungen gestellt. Gastronomie Möbel werden grundsätzlich härter beansprucht als direkt genutzte Möbel, gerade in der sparte Sitzmöbelbereich folglich der Bestuhlung sollte man ( n ) aufwärts eine Mindestbelastung pro Stuhl betreffend 120kg achten. Sollten Rattan- sowie Flechtmöbel in ein Außengastronomie verwendung finden, so müssen aufwärts sog. Kunststoffrattan Gastronomie Möbel zurückgegriffen werden.

Nicht nur jene Auswahl ansprechender gleichwohl geeigneter Gastronomie Möbel spielt bei der Gründung eines Restaurants eine riesengroße Person ( theater ). Es gibt hunderte minimale Dinge, diese hinaus den ersten Blick weniger so wichtig auftreten, doch entscheidend amplitudenmodulation Hit des Restaurants beteiligt sind. Dort wäre an erster Schauplatz diese Gestaltendes zu nennen. Eine stilechte und zum Restaurant passende Dekoration wertet den Gastraum und ebenfalls Eingangsbereich optisch auf gleichwohl sollte daher keinesfalls außer Acht gelassen werden. Kleine Accessoires beschwören partner Blickfang gleichwohl sorgen für einen hohen Wiedererkennungswert, sowie 1 angenehmes Ambiente, rein dem jene Gäste aber fühlen.

gastromöbel restposten und Bistro Möbel sind solide verarbeitet sowie extrem strapazierfähig. Bistro Möbel und Gastro Möbel verhelfen Den Gästen nach einem entspannten und ebenfalls ruhigen Aufenthalt. Unsere Gastro Möbel und Bistro Möbel können flexibel eingesetzt werden. des geringen Gewichts finden diese Möbel gleichsam durch Frauen problemlos bewegt werden. Jene Oberflächen sind gegen UV-Strahlung, Hitze gleichwohl Kälte resistent. Auch bei starken Belastungen bleibt eine gute Farbe einer Möbel bekommen. finden wasserabweisender Beschichtungen über das Teil gleichsam in dem fach Außenbereich verwendet werden. Eine gute Reinigung ein Gastronomie Möbel erscheint ganz einfach, Verunreinigungen wie Schmutz sowie Puder werden abgewiesen.


View the original article here

Mittwoch, 29. August 2012

Queensland Beer Week

Queensland Beer Week München. Noch bis zum 22. Juli findet in Queensland auf dem australischen Kontinent die „Woche des Bieres“ statt. Die „Queensland Beer Week“ ist nicht nur von vielen Veranstaltungen gekennzeichnet: man kann hier „down under“ sogar sein eigenes Bier brauen. Dies berichtet Global Spot in einer Pressemitteilung.

Der Herausgebers des Bierführers „Critics Choice – Australiens beste Biere“ sowie Brauereien und Pubs schlossen sich in diesem Jahr zusammen und verwirklichen das Event für Freunde des Gerstensaftes.

Im Vordergrund steht natürlich immer die Bierkultur des Landes sowie die australische Braukunst. Es finden kostenlose „Beer Tastings“ verschiedener Bierbrauer statt und viele Pubs laden zum „Beer Dinner“. Zudem versucht man sich an einem Weltrekord: am 21. Juli zwischen 14 und 17 Uhr wollen so viele Menschen wie möglich gleichzeitig Bier brauen.

Ein weiterer Höhepunkt der „Beer Week“ ist in Brisbane beheimatet. In der Bru 4 U haben Bierfreunde die Möglichkeit, als Braumeister ihr eigenes Bier zu brauen. Hierfür sucht man sich seine Bierart aus, misst und vermischt die Zutaten, um sie schließlich in den Gärbottich zu leiten. Nach zwei bis vier Wochen können 50 Liter abgefüllt werden.

In nur fünf Stunden lassen sich im Rahmen der Brisbane Beer Tour gleich mehrere Brauereien und Pubs besichtigen. Im Brisbaner West End in der Archive Beer Boutique gibt es das wohl stärkste Bier der Welt: „Brewdog’s Tactical Nuclear Penguin“ hat 32 Prozent Alkohol und kostet pro Flasche stolze 140 Euro.


View the original article here

Dienstag, 28. August 2012

Barhocker Tische von Ferrocom sowie 6lfm Bank <b>Gastromöbel</b> Barmöbel <b>...</b>

Musterfoto

Gastro-Barmöbel des Herstellers Ferrocom in Hartholz mit Leder, sehr robust.

Die Möbel sind ca 5 Jahre alt und haben leichte Gebrauchsspuren.

Verkauf wg Geschäftsauflösung. 

7 Stk. Stehtische 90*90cm aus Buche Hartholz 
(Nuss dunkel gebeizt), lackiert

1 Stk. Stehtische 90*120cm aus Buche Hartholz 
(Nuss dunkel gebeizt), lackiert

1 Stk. Stehtisch 80*130cm aus Buche Hartholz 
(Nuss dunkel gebeizt), lackiert

16 Stk. Barsessel mit Lehne aus dunkelbraunem Echtleder

6 Stk. Barhocker aus dunkelbraunem Echtleder 

6 lfm Kunstlederbank mit Holzuntergestell, zu Design und Farbe passend (leider kein Foto vorhanden)

Besichtigung nach vorheriger Terminvereinbarung jederzeit möglich!

Die Möbel werden auch als Einzelstücke abgegeben. 

Transport nach Vereinbarung.

Anfrage senden

View the original article here

Montag, 27. August 2012

Koch mit dem Induktionsherd

Das Kochen mit dem Induktionsherd bietet eine Reihe von Vorteilen, die Hitze entsteht direkt im Topfboden, dieser muss magnetisch sein, dann wird dieser durch das Induktionsfeld direkt erwärmt.

Bei dieser Art der Beheizung  geht kaum Energie verloren, da eine direkte Erhitzung der Töpfe und Pfannen gewährleistet wird.

Induktionskochfelder sind leicht zu reinigen, Aufstell- Roste wie beim Gasherd entfallen, damit kann das Kochfeld nach der Küchenschlacht rasch und schnell mit einem Wisch wieder gereinigt werden.

Induktionsfelder verfügen meist über eine Power Stufe – dabei werden bei Betrieb von vier Kochfeldern zwei Kochfelder automatisch zurückgeschaltet um die anderen Felder mit mehr Strom und damit Leistung versorgen zu können. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, extreme Hitzeentwicklung und Power wie bei einem Porsche 911.

Die Powerstufe am Induktionsherd ist dennoch mit Vorsicht zu genießen – der ungeübte Koch stellt die Pfanne auf und geht weg um Vorbereitungen zu vollenden – schon ist die Induktionspfanne überhitzt.

Andererseits können beim Kochen mit dem Induktions Wok endlich die Vorzüge des schnellen Garens bei hoher Hitze ausgespielt werden. So entstehen Geschmacksstoffe, die Speisen mit dem gewissen Etwas bereichern. Ebenso wird das Pasta- Kochen im Pasta Topf Induktion zum schnellen Ereignis. Langes warten um die “Pasta zu werfen” gehört der Vergangenheit an. Ein Pastatopf mit 5 Liter kaltem Wasser kocht auf der Indukions- Power Stufe in weniger als 6 Minuten.

Beachten Sie bei der Küchenplanung den Strombedarf der Induktion, Starkstrom mit entsprechender Absicherung wird Ihnen am Ende viel Freude in der Küche bereiten.

Punktinduktion und Flächeninduktion: Beachten Sie beim Kauf eines Induktionsherdes unbedingt diesen Unterschied. Punktinduktion – oft in der Gastronomie oder bei Einzelkochplatten im Einsatz, entwickelt die stärkste Hitze in der Mitte des Kochfeldes – diese Induktion ist schwer zu kontrollieren und die Hitze verteilt sich nicht optimal. Optimal ist eine Flächeninduktion, der gesamte Kreis gibt entsprechend Energie an den Topfboden ab und erhitzt gleichmäßig.

Töpfe und Pfannen für Induktion: Es scheint ein Widerspruch zu sein, dennoch sind Töpfe und Pfannen mit dicken Thermoböden für die Induktion am besten. Der unerfahrene Koch könnte glauben – dicker Boden, braucht länger zu heiß werden – nur bedingt richtig. Ein modernes Topfsets für Induktion hat einen dicken Thermoboden und heizt rasch zur gewünschten Hitze. Der Boden ist beim Kochen mit Induktion großen Spannungen ausgesetzt, nur ein dicker Boden bleibt langfristig plan (gerade, eben), bei billigem Kochgeschirr wirft sich der Boden – so kann Gargut nicht mehr gleichmäßig zubereitet werden.

Überhitze Pfannen und Töpfe sollten niemals mit kaltem Wasser gelöscht werden. Die hohe Hitze lässt das Wasser binnen Sekunden verdampfen, wer nicht aufpasst kann sich verbrühen. Überhitze Pfannen und Töpfe sollten neben der Herdstelle abkühlen.

Vorsicht ist auch bei Beschichtungen und Emailierten Töpfen und Pfannen geboten, Induktionsgeeignet bedeutet hier oftmals nicht unbedingt dauerhaft Hitzebeständig. So halten die wenigsten Beschichtungen dauerhaft die hohen Temperaturen der Induktion unbeschadet aus. Emailliertes Kochgeschirr von schlechter Qualität zeigt oftmals nach wenigen Anwendungen Sprünge im Material. Am besten eignet sich für Induktion Edelstahl Kochgeschirr oder Gusseisen.


View the original article here

Sonntag, 26. August 2012

<b>gastro möbel</b> gebraucht in gutem zustandholztische bzw holzsessel <b>...</b>

Haushalt / K?chenger?te / Gastronomie Gastronomie - Kleinanzeigen auf willhaben.at! willhaben.at/Marktplatz/Haushalt_Kuechengeraete_Gastronomie/Gastronomie Willhaben Speichern, teilen und ver?ffentlichen Sie Anzeigen auf Willhaben Login Mein Willhaben Anzeigen Merkliste Suchagent Immobilien(61722) Auto & Motor(86827) Jobs & Karriere(6223) Marktplatz(1117686) Alle Anzeigen Detailsuche Suchergebnis               Wohnwand HAAS Modell Ronda Eiche gewei?t / Wenge / grau   Zenith Chronomaster El Primero Automatik Chronometer   Gl?sersp?ler neu * TOP ZUSTAND*   FENSTERNORM FENSTER, KUNSTSTOFFFENSTER, ALU-FENSTER, SONNENSCHUTZ - ONLINE SHOP   Koch- und Backschrank   Anzeige aufgeben Ihre Suche

XHaushalt / K?chenger?te / Gastronomie X Gastronomie 

Soll willhaben Ihnen ?hnliche Anzeigen automatisch zusenden?

Suchagent aktivieren Volltextsuche

Unterkategorie

X Gastronomie  Alle Unterkategorien + Preis

- Preis

1 - 29 (82) 30 - 89 (74) 90 - 259 (75) 260 - 799 (72) 800 - 40.000 (72) - + Bundesland / Region

- Bundesland / Region

Burgenland  (14) K?rnten  (14) Nieder?sterreich  (77) Ober?sterreich  (67) Salzburg  (20) Steiermark  (53) Tirol  (7) Wien  (82) andere L?nder  (21) Kategorie

XHaushalt / K?chenger?te / Gastronomie Alle Kategorien + Inserent

- Inserent

Privat (346) H?ndler (29) Gewinnspiele und Aktionen 12345678910 weiter » 375 Anzeigen Sortieren nach: [0, -finntechrank -fnhwboost -fnpublisheddate, bestes Ergebnis] bestes Ergebnis [1, -fnpublisheddate -finntechrank -fnhwboost, Datum] Datum [2, +fnpostalname -finntechrank -fnhwboost, Ort] Ort [3, -fnhasprice +fnprice -finntechrank -fnhwboost, Preis] Preis Leuchtreklame zum Selber gestalten €-Preis 40,00

Leuchtreklame f?r Innen zum Selber gestal... mehr

09.08.2012 00:03

Hilm

Privat

BECK'S BIER- LEUCHTREKLAME €-Preis 19,00

Beck's Neonreklameschild mit Zugschalter ... mehr

08.08.2012 23:15

Allerheiligen

Privat

ORIGINAL RED BULL KREIDETAFEL €-Preis 35,00

RED BULL KREIDETAFEL 60 x 45 cm ... mehr

08.08.2012 21:53

Wien, 21. Bezirk, Floridsdorf

Privat

Board, afrik. Stehlampen, offener Metanolkamin €-Preis 100,00

Loungem?bel Board VB € 250,- , 2 afr... mehr

08.08.2012 21:13

Wien, 06. Bezirk, Mariahilf

Privat

neuwertiges UMDASCH - Ausstellungs Glasregal €-Preis 300,00

neuwertiges Umdasch - Wandregal ,- Konsol... mehr

08.08.2012 20:58

Wien, 21. Bezirk, Floridsdorf

Privat

Loungem?bel €-Preis 990,00

Loungesofas und Tische 8 Sofas 4 Tische a... mehr

08.08.2012 20:55

Wien, 06. Bezirk, Mariahilf

Privat

Bisto-Cafe-B?ckerei-Filialausstattung aus 2008"BERNER"-Ladenbau, alle... €-Preis 40.000,00

Inbetriebnahme Juli-2008 mit folgender... mehr

08.08.2012 20:37

Wien, 19. Bezirk, D?bling

H?ndler

paniertisch €-Preis 450,00

paniertisch l?.80cm ti.70cm h?.85 cm gebr... mehr

08.08.2012 16:52

Wien, 11. Bezirk, Simmering

Privat

BARHOCKER €-Preis 20,00

10 Stk. BARHOCKER mit Formsitz beige... mehr

08.08.2012 11:20

Leonding

Privat

BARTHEKE €-Preis 490,00

BARTHEKE U-Form 3,5 m x 1,5 m x ... mehr

08.08.2012 11:19

Leonding

Privat

BARTHEKE €-Preis 600,00

1 BARTHEKE halbrund L?nge 9 m, H... mehr

08.08.2012 11:15

Leonding

Privat

Anbau Regal mit Fabrik Preis €-Preis 206,00

Anbau Regal 455 mm Tiefe 4 B?den in der... mehr

08.08.2012 11:13

Ungarn

H?ndler

Grund-Regal mit Fabrik Preis €-Preis 239,00

Grund-Regal 455 mm Tiefe leichte Handha... mehr

08.08.2012 11:10

Ungarn

H?ndler

HOLZBALKON massiv €-Preis 390,00

HOLZBALKON massiv ... mehr

08.08.2012 11:06

Leonding

Privat

Lagerregal verchromt €-Preis 70,00

Lagerregal verchromt 915 x 455 x 1820 m... mehr

08.08.2012 11:04

Ungarn

H?ndler

Flaschenregal €-Preis 67,00

Flaschenregal 915 x 355 x 1820 mm, 5 Gi... mehr

08.08.2012 11:02

Ungarn

H?ndler

Holzfassflaschenbox €-Preis 40,00

Verkaufe selbstgebastelte Flaschenbox auf... mehr

08.08.2012 10:39

Bergern im Dunkelsteinerwald

Privat

Industrie-Regal mit Fabrik Preis €-Preis 239,00

Industrie-Regal 1953 x 610 x 1820 mm, s... mehr

08.08.2012 10:11

Ungarn

H?ndler

Regal mit Fabrik Preis €-Preis 95,00

Regal 1219 x 457 x 1831 mm, schwarz, la... mehr

08.08.2012 10:09

Ungarn

H?ndler

Regal mit Sortierboxen €-Preis 159,00

Regal mit Sortierboxen 872 x 412 x 1145... mehr

08.08.2012 10:06

Ungarn

H?ndler

Regal mit Fabrik Preis €-Preis 278,00

Regal 4 B?den, Selbstmontage, CNS 18/... mehr

08.08.2012 10:03

Ungarn

H?ndler

Regal 500 mm tief €-Preis 303,00

Regal 500 mm tief 1200 x 500 x 1550 mm,... mehr

08.08.2012 10:01

Ungarn

H?ndler

Regal 500 mm tief mit Fabrik Preis €-Preis 327,00

Regal 500 mm tief Modulsystem mit 4 Ablag... mehr

08.08.2012 09:58

Ungarn

H?ndler

Regal 480 mm tief mit Fabrik Preis €-Preis 378,00

Regal 480 mm tief Modulsystem mit 4 Abl... mehr

08.08.2012 09:56

Ungarn

H?ndler

Gew?rzregal mit Gew?rzboxen €-Preis 121,00

Gew?rzregal mit Gew?rzboxen, Edelstahl ... mehr

08.08.2012 09:38

Ungarn

H?ndler

12345678910 weiter »

Sollen wir Ihnen ?hnliche Anzeigen automatisch zusenden ?

Great Place to Work - Beste Arbeitgeber Kontakt Presse Sitemap AGB Impressum Hilfe Sicherheitshinweise Nutzungsbedingungen © 2012 willhaben. Alle Rechte vorbehalten.


View the original article here

Samstag, 25. August 2012

Bierabsatz bleibt konstant

Bierabsatz bleibt konstant Berlin. Die deutsche Brauwirtschaft kann sich über einen konstant hohen Bierabsatz freuen. Man merkt aber auch an, dass es aufgrund einer fehlgeleiteten Subventionspolitik im Bereich Energie und Rohstoffversorgung steigenden Druck für die Branche gibt.

„Der Bierabsatz und somit auch die Bierliebe der Deutschen sind im internationalen Vergleich auf einem sehr hohen Niveau – mit anderen Worten: Deutschland bleibt eine Biernation und Bier wird mit Deutschland verbunden“, sagte Dr.-Ing. Hans-Georg Eils, Präsident des Deutschen Brauer-Bundes (DBB), im Rahmen der Jahrespressekonferenz anlässlich des Deutschen Brauertages 2012 in der Bundeshauptstadt. Im Jahr 2011 war der Bierabsatz im Vergleich zum Vorjahr ungefähr gleich geblieben.

Der Exportanteil deutscher Biere stieg abermals an und liegt nun bei 16,1 Prozent. Im ersten Quartal 2012 sank der Gesamtbierabsatz um 2,3 Prozent im Vergleich zum Vergleichszeitraum des Vorjahres. „Das erste Quartal stellt witterungsbedingt allerdings beim Bier und anderen Getränken nicht zufrieden. Wir hoffen auf eine Kehrtwende im Zusammenhang mit einem besseren Wetter“, so Eils.

Zudem bekräftigte er die Forderung, die Energiewende dafür zu nutzen, um die „fehlgeleitete Förderpolitik im Bereich der erneuerbaren Energien zu beseitigen und Vorrang für Ernährungssicherheit wieder zu gewährleisten“. Der deutsche Brauer Bund fordert von der Bundesregierung die Abschaffung der Agrosubventionen. Diese entzögen landwirtschaftlichen Lebensmittelerzeugung sowie der Lebensmittel- und Futtermittelwirtschaft Rohstoffgrundlage und Wertschöpfung, heißt es.


View the original article here

Dienstag, 21. August 2012

Geoffrey Zakarian eroeffnet Seafood-Restaurant auf einem Ozeanriesen

Geoffrey Zakarian eröffnet Seafood-Restaurant auf einem Ozeanriesen Wiesbaden/Frankfurt. Der New Yorker Starkoch Geoffrey Zakarian und die US-amerikanische Reederei Norwegian Cruise Line präsentieren ein besonderes kulinarisches Highlight. Auf der neugebauten Norwegian Breakaway eröffnet im April 2013 das Restaurant „Ocean Blue by Geoffrey Zakarian“. Das exklusive Seafood-Restaurant soll Gästen alle Zutaten und Annehmlichkeiten bieten, die sie auch an Land vorfinden. Dies berichtet Norwegian Cruise Line in einer Pressemitteilung.

Neben dem Restaurant etabliert man die auch von Zakarian geführte „The Raw Bar“. Hier gibt es verschiedene Varianten des Krustentiers bei einem Glas Wein. Leichte und originelle Küche wird im „Ocean Blue on The Waterfront“ serviert. Zakarian zeichnet nicht nur für die Menüs seiner Restaurants verantwortlich: bis hin zu den Gläsern und der Kleidung des Personals geht seine Liebe fürs Detail. Auf ausgewählten Kreuzfahrten der Norwegian Breakaway wird auch der Küchenchef persönlich zugegen sein.

„Es ist ein unglaublich spannendes Projekt, ein Konzept für solch ein bahnbrechendes Schiff zu entwickeln. Ich bin ein Nostalgiker, daher reizt mich die Idee, ein modernes Erlebnis zu schaffen, das an das Zeitalter der Dampfschifffahrt anknüpft“, so Geoffrey Zakarian. „Ich plane und bereite alles so vor, wie ich es auch an Land machen würde, und ich kann sagen, dass mich Norwegians Verständnis von Servicequalität beeindruckt und inspiriert hat.“ Der Chefkoch führt momentan zwei Restaurants in New York City. „Geoffrey Zakarian ist ein berühmter und gefeierter Chefkoch, der sehr stark mit New York verbunden ist, da er seine Karriere im 'Le Cirque' und dem legendären '21 Club' begonnen hat“, berichtet Kevin Sheehan, President und Chief Executive Officer bei Norwegian Cruise Line.

„Mit Zakarian arbeiten zu dürfen ist ein kulinarischer Hauptgewinn, nicht nur für uns, sondern auch für die Gäste der Norwegian Breakaway, die in gleich drei Restaurants in den Genuss seiner Weltklasse-Küche kommen. Wir sind begeistert, Geoffrey an Bord zu haben und somit eine weitere Facette New Yorks auf der Norwegian Breakaway zu bieten.“


View the original article here

Montag, 20. August 2012

Explodierter Imbiss in Graz

In der steirischen Landeshauptstadt Graz ist heute Früh ein Imbissstand explodiert. Die genaue Ursache der Explosion konnte bisher noch nicht fest gestellt werden. Bei der Explosion wurde eine Frau schwer verletzt.

Die Betreiberin des Imbissstandes traf gegen 8 Uhr Früh die letzten Vorbereitungen, um den Grillhähnchenstand in Betrieb zu nehmen. Dann kam es jedoch zu einer großen Explosion. Die 45-Jährige erlitt dabei schwere Verbrennungen, schwebte jedoch zu keiner Zeit in Lebensgefahr.

Auch der Stand selbst wurde durch die Explosion arg in Mitleidenschaft gezogen. Das Dach sowie die Vorderseite des Imbissstandes wurden weg gesprengt.

Der Grillwagen wird mit Gas betrieben, sodass ein Defekt eine mögliche Ursache für die Explosion sein könnte. Aber auch die Kriminalabteilung der Grazer Polizei hat sich bereits in die Ermittlungen eingeschaltet.


View the original article here

O'Learys Sportsbar eroeffnet drittes Restaurant in Deutschland

O'Learys Sportsbar eröffnet drittes Restaurant in Deutschland Stockholm. Die aus Schweden stammende Restaurantkette O'Learys Sportsbar expandiert im Bundesgebiet. Bereits Mitte Juni eröffnete Schwedens Nr. 1 Sportsbar eine dritte Filiale in Deutschland. In absehbarer Zeit sollen fünf bis acht weitere dazu kommen – pro Jahr. Die Hamburger Morgenpost hatte das O'Learys in Hamburg-Harburg zuletzt zur besten Sportsbar in der Hansestadt gekürt. Dies berichtet die Deutsch-Schwedische Handelskammer in einer Pressemeldung.

„Unsere Sportsbar ist wie ein zweites Wohnzimmer, wo man gemeinsam den aktuellen Sportübertragungen folgt und gut isst. Unter dem Motto - Better Than Live - kombinieren wir die familiäre Atmosphäre einer Bostoner Sportsbar mit der hochwertigen amerikanischen Küche. Das ist perfekt für den deutschen Markt. Wir füllen eine Lücke“, sagt Wilhelm Vintilescu, Geschäftsführer von O'Learys.

Nun will man weitere Investoren und Franchisenehmer akquirieren. „Insbesondere sind die sogenannten Multibetreiber - also Betreiber von Hotelketten, Kinos- oder Shopping Centern - unsere Zielgruppe. Als Partner kommen natürlich auch Brauereien und schon etablierte Gastronomen in Frage“, so Vintilescu.

Das Unternehmen wurde 1988 gegründet und zählt heute 70 Restaurants in Schweden, Norwegen, Finnland, Dänemark, Singapur, Spanien und Deutschland. Jedes Jahr kommen rund 20 neue Restaurants dazu, heißt es. 2005 und 2009 wurde man vom schwedischen Franchiseverband für das beste Franchisekonzept Schwedens ausgezeichnet.

„Unser Wachstumstempo können wir nur mit guten Partnern halten", sagt Vintilescu. „Wir stehen für ein 'sicheres Franchising', wir wollen, dass unsere Partner langfristig ein Teil der O'Learys Familie werden.“


View the original article here

Samstag, 18. August 2012

Main Tower Restaurant & Lounge: Neueroeffnung nach Umbau

Frankfurt am Main. Der Main Tower in der Hessenmetropole ist eines der höchsten Gebäude Deutschlands. Der Wolkenkratzer beherbergt in den obersten beiden Etagen auch Gastronomie. Nach einer sechswöchigen Umbaupause hat das Restaurant in der 53. Etage seit April wieder geöffnet. Der beliebte gastronomische Betrieb über den Dächern Frankfurts nennt sich ab sofort „Main Tower Restaurant & Lounge“.

Zudem stattete man das Restaurant mit einem neuen Logo aus. Es soll für das exklusive, moderne Design sowie das gastronomische Konzept stehen. Der Betreiber „Food affairs“ beschäftigt als Küchenchef Sven Rein, der bereits über viel Erfahrung in der gehobenen nationalen und internationalen Gastronomie verfügt. „Wir freuen uns sehr, dass wir Sven Rein an Bord haben, der sein Handwerk mit absoluter Leidenschaft ausübt und unsere Gäste mit seinen Kreationen begeistern wird“, berichtet Peter Theissen, Direktor Operations bei Food affairs. Die große Nachfrage seitens der Gäste und Kunden habe die Vergrößerung nötig gemacht. Nun ist im Restaurant Raum für bis zu 78 Plätze.

Der Bereich für das Main Tower Restaurant & Lounge liegt nun auch im Südwesten der Etage. „Dadurch können künftig noch mehr Gäste den Ausblick auf die landenden und startenden Flugzeuge, die pulsierende Großstadtmetropole mit ihrem Bahnhofstreiben, die Kulturlandschaft und Bankentürme bis weit in den Taunus genießen, der bei Sonnenuntergang besonders faszinierend ist“, sagt Peter Theissen.

Der Loungebereich wurde ganz neu angelegt. Mittags gibt es einen Business Lunch mit drei Gängen, abends sind zwei Fünf-Gänge-Menüs im Angebot. Eine vegetarische Alternative werde stets offeriert, heißt es.


View the original article here

Angostura als Bar- und Kuechenhelfer

Angostura als Bar- und Küchenhelfer Bonn. „Angostura: The Taste that changed the World“ - Angostura Aromatic Bitters und Angostura Orange fungieren als Bar- und Küchenhelfer. Mittel der natürlichen Aromen verfeinern sie Cocktails und verschiedene Speisen. Angostura ist ein Mix aus Kräutern und Gewürzen: die eigentliche Zusammensetzung ist bis heute ein Geheimnis, berichtet Seven-Spirits GmbH & Co. KG in einer Pressemeldung. Bereits seit 1824 stellt man Angostura in Trinidad nach der gleichen Rezeptur her.

1820 war der deutsche Mediziner Johann Gottlieb Benjamin Siegert nach Venezuela gegangen um gegen die spanische Besatzung zu kämpfen. Er wurde als Militärarzt nach Angostura geschickt welches heute Ciudad Bolivar heißt. In der Region entdeckte er einige neue Kräuter und Pflanzen mit heilender und aromatischer Wirkung.

„Amargo Aromatico" und später „Angostura Aromatic Bitters" traten schnell einen wahren Siegeszug um die Welt an. Schon 1830 exportierte man nach Trinidad und auch nach England. 1850 fasste der Arzt den Entschluss, sich nur noch der Vermarktung seines Produkts zu widmen. Als er im Jahre 1870 verstarb, waren Angostura Bitters schon in vielen Ländern der Erde bekannt.

Das Aromat wird heute zumeist in Cocktails und Speisen verwendet. „Angostura Aromatic Bitters passt zu Salat, Gemüse, Meeresfrüchten und Fischgerichten. Es aromatisiert Fleischspeisen sowie Pasta und passt zu Vorspeisen, Amuse Geules bis hin zu feinen Desserts“, heißt es in der Pressemitteilung. Auch zu Cocktails wie Mojito, Bloody Mary, Caipirinha, Cosmopolitan, Gin Swizzle, Planters Punch, Piña Colada oder Zombie passt ein Spritzer Angostura hervorragend. Angostura Aromatic Bitters weist 44,7 Prozent Alkohol auf, Angostura Orange Bitters hat 18,0 Prozent Alkohol.


View the original article here

Freitag, 17. August 2012

Harry Glockler: Deutschlands bester World Class Bartender 2012

Harry Glockler: Deutschlands bester World Class Bartender 2012 London. Harry Glockler aus der „rivabar“ in Berlin darf sich mit dem Titel Deutschlands bester World Class Bartender 2012 schmücken. Er setzte sich gegen die Konkurrenz im Rahmen eines zweitägigen Wettkampfs durch, berichtet Diageo Deutschland GmbH in einer Pressemitteilung. Vom 29. bis 30. Mai traten im Rahmen des World Class Westeuropafinales Barkeeper im 5-Sterne-Hotel Waldorf Astoria Syon Park in London gegeneinander an.

Mit diesem Erfolg hat sich Glockler für das globale Finale vom 8. bis 13. Juli in Rio de Janeiro qualifiziert. Dort geht es dann gegen Vertreter aus rund 50 anderen Nationen. Dank seiner Drink-Kreationen sowie Gastgeberqualitäten konnte Glockler den Vorentscheid für sich entscheiden, heißt es. Das Event in der britischen Hauptstadt bestand aus insgesamt vier Challenges.

Die Jury bewerte die Leistung der Bartender in Bezug auf Barwissen, Kreativität und Ausstrahlung. Zu den Juroren zählten beispielsweise der World Class Gewinner des letzten Jahres, Manubu Ohtake, aus der Towers Bar „Bellvisto“ im Cerulean Tower Tokio Hotel in Japan und der World Class Sieger von 2010, Erik Lorincz, aus der „American Bar“ im Savoy Hotel London.

Spike Marchant, World Class Global Brand Ambassador, sagte: „Das Know-how zu den einzelnen Aromen, die Kreativität bei der Gestaltung der Drinks und seine präzisen Fähigkeiten als Bartender zeichnen den Gewinner ebenso aus, wie seine originellen und einzigartigen Cocktails, die er mit viel Persönlichkeit servierte.“ Der Wettbewerb zum „World Class Bartender of the Year“ widmet sich jährlich der Kunst der Mixologie von Cocktails.


View the original article here

Donnerstag, 16. August 2012

Was ist das beliebteste Bier?

Was ist das beliebteste Bier? Welches Bier wird in Deutschland am Liebsten getrunken? Dieser Frage wurde mittels des Konsumenten-Checks bei gutefrage.net nachgegangen. Auf den ersten drei Plätzen im Ranking finden sich alte Bekannte.

Deutschland ist eine Biertrinkernation. Egal ob gezapft, aus der Flasche und der Dose, pur oder mit Limo vermischt oder ganz alkoholfrei: Bier ist beliebt wie eh und je. Ein deutscher Erwachsener trinkt jährlich im Durchschnitt 107,2 Liter Bier, so die Statistik. Allerdings trinken Männer wesentlich mehr vom Gerstensaft als Frauen. Dies berichtet Siccma Media GmbH in einer Pressemeldung.

Im Bundesgebiet hat man beim Bier die Qual der Wahl und muss sich aus über 5.000 verschiedenen Biersorten seinen Favoriten suchen. Die großen Brauereien versuchen mit ihren Erzeugnissen den Geschmack der breiten Masse zu treffen. Im Rahmen des Konsumenten-Checks auf gutefrage.net stellten sich zwölf der bekanntesten und beliebtesten Biermarken vier Wochen lang zur Wahl. Rund anderthalb Millionen Benutzer der Ratgeber-Community votierten hier für ihren persönlichen Favoriten.

Als „Produkt des Monats“ wurde „Beck's“ ausgezeichnet. Die Brauerei aus Bremen verwies im Voting die Konkurrenz von „Krombacher“ und „Veltins“ auf die Plätze zwei und drei. Die Brauerei Beck GmbH & Co. KG produziert Biere und Biermischgetränke sowohl für den deutschen als auch den internationalen Markt. Alles Abstimmungsergebnisse finden sich auf der Seite www.gutefrage.net/auszeichnung/das-beliebteste-bier.


View the original article here

Mittwoch, 15. August 2012

massivholzmöbel für die gastronomie

massivholzmöbel kiefer lackiert

Diese Ausführungen der Wickelkommoden werden verschieden. So gibt es sogar geschlossene mit Türen eventuell offene, regalähnliche Modelle. Auch dieser Stauraum wirkt durch Normal (fachsprachlich) zu Muster unterschiedlich. Welche zu händen den künftigen günstigsten ist, ergibt gegenseitig aus dieser Planung des Kinderzimmers und eventuell bereits vorhandenen Möbeln. Erscheint demgemäß bereits zig fakten Stauraum zu händen Bekleidung und Zubehör vorhanden, erscheint recht einfache und insofern preiswerte eine Alternative. Eine gute vermutlich meisten verwendete Vollstreckung wird Jene mit Schränkchen und ebenfalls und ausschließlich mit Schubladen bei Windeln, weitere Hygienemittel, Wäsche sowie Zubehör. Damit ist einer flinke Griff den Pflegemitteln machbar, denn dieser zirkus dient einer unbedingten Bestimmtheit, falls die pflegende Person schützend davor steht, solange gegenseitig Die promotion Kind aufwärts ein Auflage befindet. innatura Massivholz Möbel verleihen Ihrem Zuhause Flair gediegener Wohnkultur. Die police sind die Elite unter den Möbeln sowie werden von Kennern geschätzt wegen ihrer warmen Ausstrahlung, Solidität und ebenfalls Langlebigkeit. Mit Ihrer Entscheidung zu händen Massivholz Möbel aufzeigen Diese, dass Die police Bedeutung für Lebensart und ebenfalls gehobenes Stimmung besitzen. Sowie Diese Ihre Wohnung bis Ihr Haus mit neuen Möbeln aus Massivholz ausstatten wollen, auffinden Die police in dem fach Massivholz Möbel Shop das reichhaltiges Angebot, aus dem Sie auswählen und web bestellen können. Massivholz Möbel sind Einrichtungsgegenstände aus naturbelassenem und umweltfreundlichen Nutzholz hergestellt. Hochwertig aufgemacht sowie mit mann rustikalen, klassischen bis modernen Design können sie einander jedem Wohnbereich anpassen. massivholzmöbel kiefer
Denn Massivholz-Möbel gar nicht denn das Speerholz, aus Holzresten zusammengepresst wird, sondern aus mann Holzstück verarbeitet wird, zeigen diese eine sehr viel bessere gleichwohl stärkere Aufbau. Massivholzmöbel werden außerdem within jedem Die gute stube die promotion Hingucker. Vor allem Wohnzimmertische und / oder Regale ansehen als Massivholzmöbel selten ansprechend aus und passen sowohl zu klassischen Wohnraum Möbel (zu einem Beispiel zu klassisch schwarzen eventuell bleichen Ledersofas), dementsprechend ebenfalls einer flippigeren Einrichtung.

wohnwand erle massiv Falls du den Weg betreffend A nach B willst, bietet dieser zirkus uff ( berlinerisch ) jedenfall Die promotion gemütlicheres Chauffieren. Sobald du aber uff ( berlinerisch ) Tricks stehst, brauchst ein normales , geht zwar mit dem Longboard auch, wirkt aber wesentlich schwieriger. massivholzmöbel teakmöbel

Boards existenz aus kanadischen Ahornholz oder aus Bambus. Damit besteht eine wirklich bemerkenswerte Spannbreite der Flexstufe, was deshalb optimal z . hd . Eine gute verschiedenen Fahrtechniken Denn Downhill, Carven gleichwohl Cruisen begabt wird. Bei dem Longboard werden gleichfalls verschiedene Rollen genutzt, die Griprolle und ebenfalls die Sliderolle. Die Griprolle zeichnet sich hauptsächlich dadurch aus, dass Sie selbst erhöhten Halt aufwärts dieser Fahrbahn bietet. Diese Sliderolle hingegen lässt einander leichter sowie kontrollierter sliden. Jene Kontrolle des Boards erfolgt wie auch nebst Rollerbrett, Kickboard und Heelys mittels Gewichtsverlagerung des Fahreres. massivholzstühle


Dieser TV -Tisch wird aus dem hochwertigen Kernholz des indischen Shishambaumes hergestellt. Shisham ist ein Edelholz und gleichsam unter dem Namen "ostindischer Palisander" bekannt. massivholztische berlin

Diese ideale Arbeitshöhe bei der Wickelkommode ist gegen Inside Höhe einer Beugefalte zwischen Oberschenkel sowie Bauch. Zusätzlich sollte darauf geachtet werden, dass dem Baby genügend Spielfeld dringend wird. Anfangs wirkt dieses Platzbedürfnis immer noch echt schwach, aber mit zunehmendem Am Lebensabend will das Baby gleichfalls auf einer Wickelkommode immer bewegen. massivholzmöbel erle finden


Allerdings es geht gleichsam stressfreier. Dafür eignet gegenseitig der Möbel Versand in dem fach Net.

Möberlversand Online -- Hinaus ein Verfolgungsjagd unmiitelbar nach Möbelschnäppchen
Wir liefern diese Möbel Ihrer Wahl im innern des deutschen Festlands spiegelbildlich ins Haus. Aufwärts Wunsch ist gleichsam die Selbstabholung inside einer unserer Filialen vorstellbar. Für ausgewählte Schnäppchen bietet unser Möbelversand gegen Aufpreis eine Montageservice an. Bequemer geht es nicht: Bestellen Auch sie noch viel heute Ihre neuen Möbel hinein unserem Möbel Onlineshop und freuen Sie selbst Hinaus eine schnellen Möbelversand und Spitzenqualität günstigen Preisen.

massivholzmöbel kiefer gelaugt geölt Kindermöbel dasein aus Massivholz, Echtholzfurnieren, Feinholzplatten, Spanplatten, Holznachbildungen, abwaschbarem Plastik und textilem Werkstoff. Eine gute Stoffe einer Kindersessel, Sitzbänke und Klappstühle werden mit bunten Motiven bedruckt, eine gute Jungen gleichwohl Mädchen passen. Hunderte der zusammen mit uns erhältlichen Kindermöbel werden hinein verschiedenen Farb- und Designvarianten angeboten, sodass sie persönlich sowie die bereits vorhandenen Kinderzimmermöbel optimal harmonieren. , was die Schränke, Kommoden, Regale und Legen, jene zur angestammten Einrichtung des Kinderzimmers gehören, farblich gestaltet sein können: Eine gute Kindermöbel lassen problemlos mit veralteten Möbelprogrammen und ebenfalls Einzelstücken verschmelzen. Hierbei Auch sie diese Ausformung von Kinderzimmern eventuell überhohlten Kinderaufenthaltsräumen können, erhalten Sie selbst zwischen walzkidzz passende Accessoires als Lampen, Regale, Wandsticker, Bettwäsche oder Uhren. massivholzmöbel kiefer kiefernmöbel Wenn Sie gerne authentische Massiv Holz Möbel in Handarbeit erschwinglichen Preisen aus Südostasien sehen möchten, dann würden wir uns wirklich freuen, wenn Sie persönlich hinein unserem Ladengeschäft vorbeikommen oder ganz einfach unseren Ebay Store Buddha-Art-Lounge besuchen. Von massive Tische , Couchtische , Esstische , Kommoden , Schränke , Sideboards , Regalmöbel , Beistell - sowie Nachttische , Stühle , Große Wandspiegel , Malereien , Kindermöbel , Lampen , Buddhas aus Holz und Bronze , wir zeigen Ihnen zahlreiche Kombinationsmöglichkeiten zu wirklich fairen Preisen. Sessel schwarz mit Kunstleder Bezug in der sparte Antik Look. Massiv Gehölz Möbel Sessel / Thron im Barock Stil. Barock Möbel mit Skyleder / Kunst leder Bezug und Massivholz Umranden komplett rein schwarz. Perfekter Gothik / Gothic look. Die promotion prachtvoller Sessel in der sparte Klasse des Barock, handgefertigt. Welcher Einfassen ist aus massivem Gehölz, schwarz - antik. Die luxuriöse Polsterung ist mit hochwertigem Skyleder in schwarz bezogen, an welcher Rückenlehne kapitoniert, aufwändig mit Polsternägeln hinein Handarbeit bespannt. Skyleder erscheint die promotion hochwertiges Kunstleder. Seine Vorteile liegen rein seinem pflegeleichten Charakter, es wirkt abwischbar, stabil und ebenfalls wertbeständig. Das seltenes, außergewöhnliches Musikstück rein erstplatzierter Verarbeitungsqualität.

Kochrezepte und Sematic

Die Definition der Semantic auf wikipedia und ein Auszug daraus: Semantik (gr. s?µa??e?? semainein „bezeichnen“), auch Bedeutungslehre, nennt man die Theorie oder Wissenschaft von der Bedeutung der Zeichen.

Peperita.com präsentiert ein A-Z der Kochbegriffe und Zutaten nach deren Vorkommen in Rezepten und Anleitungen gereiht – eine einzigartige, neue und interessante Auflistung von Begriffen und Verknüpfungen. So können Zutatenkombinationen neu entdeckt werden, die Zukunft kann noch weitaus mehr bringen. Welche Beilage zum Fisch, was ist eine Beilage – Kartoffeln, Reis, Risotto – es wird der Tag kommen an dem wir eine klare Antwort bekommen.

Einfach mal reinschauen, durcklicken und stöbern es finden sich wirklich spannende Kombinationen:


View the original article here

Dienstag, 14. August 2012

SodaStream errichtet Flaschenkaefig vor dem Frankfurter Hauptbahnhof

SodaStream errichtet Flaschenkäfig vor dem Frankfurter Hauptbahnhof Frankfurt am Main. Vor dem Hauptbahnhof der Mainmetropole hat SodaStream, Hersteller von Trinksprudlern, einen mit PET-Flaschen befüllten Käfig aufgestellt. Der „Cage“ ist mit tausenden Flaschen bestückt und soll auf die Umweltgefahren durch Plastikmüll aufmerksam machen.

Die Kampagne stößt nicht überall auf Anklang, der Getränkegigant Coca-Cola ging gerichtlich gegen die Firma aus Limburg vor. Das Unternehmen wurde per Anwalt dazu aufgefordert, einen ähnlichen Käfig in Südafrika zu entfernen. SodaStream weigerte sich und will bis Ende Juli 20 weitere Käfige mit Plastikflaschen auf der ganzen Welt errichten. Der Käfig in Frankfurt wurde direkt vor dem Hauteingang des stark frequentierten Bahnhofs aufgestellt. Eine vergleichbare Menge Plastikmüll falle in einem deutschen Durchschnittshaushalt in drei Jahren allein für Wasser und Softdrinks an, heißt es in einer Pressemitteilung von SodaStream.

„Er ist eine Umweltinstallation, mit der wir Passanten zum Nachdenken bewegen möchten, aber auch ein Zeichen dafür, dass SodaStream sich nicht einschüchtern lässt, wenn es um die Darstellung der Problematik von PET-Müll geht“, so Henner Rinsche, Geschäftsführer der deutschen SodaStream GmbH. Coca-Cola hatte SodaStream aufgefordert, den Cage vor einem Flughafen in Südafrika zu entfernen, da auch PET-Flaschen von Coca-Cola-Marken für die Umweltinstallation verwendet werden. Außerdem verlangte der Global Player, „nie wieder mithilfe seiner Flaschen darauf aufmerksam zu machen, wie umweltschädlich PET-Müll ist“, heißt es.

SodaStream bezeichnet dies als Zensurversuch und verweigerte sich der Aufforderung. „Wir lassen uns nicht zum Schweigen bringen“, so Daniel Birnbaum, Vorstandsvorsitzender von SodaStream. „Es ist wichtig, den Leuten zu zeigen, dass PET-Flaschen der Umwelt schaden. Und wir werden das auch gegen den Widerstand von Coca-Cola weiterhin weltweit tun.“


View the original article here

Montag, 13. August 2012

Vegan grillen

Vegan grillen Cover: Rosa Schurgast Handel & Vertretung Bremen. Sommerzeit ist Grillsaison. Überall in der Republik wird bei schönem Wetter der Grill herausgeholt um ein leckeres Barbeque zu veranstalten. Für viele Menschen kommt ganz natürlich dabei Fleisch auf den Grill und schließlich auf den Teller. Dabei lässt es sich auch sehr gut vegan – ohne tierische Produkte – grillen. Die meisten Grillfreunde schwören auf Steaks, Würste und anderes Fleisch.

Heike Kugler-Anger zeigt in ihrem Buch „Vegan grillen: Köstliche Rezepte fürs Grillvergnügen“, dass es auch anders geht. Sie setzt vielmehr auf vegane Speisen mit natürlichen Zutaten. Dies berichtet Rosa Schurgast Handel & Vertretung in einer Pressemitteilung zur Veröffentlichung des Kochbuches.

Anstatt von Schafskäse oder Steak gibt es beim veganen Grillen zum Beispiel bunte Spieße, würzige Gemüsepäckchen und herzhafte Veggie-Burger. Salate, Saucen, Dips und Brot sind natürlich auch auf einer veganen Grillparty erlaubt. Als Dessert sind beispielsweise gefüllte Schokobirnen oder warme Zimtschnecken im Angebot.

Das vegane Kochbuch von Heike Kügler-Anger weist insgesamt 120 Rezepte auf. Naturbelassenheit ist hier Trumpf: bis auf Tofuspezialitäten kann alles aus dem Buch sojafreu zubereitet werden. „Vegan grillen: Köstliche Rezepte fürs Grillvergnügen" wendet sich an experimentierfreudige Fleischliebhaber und natürlich Vegetarier und Veganer. Das Kochbuch ist im Online-Fachhandel für Grill und Barbecue, myBBQStore24.de, erhältlich.

„Vegan grillen: Köstliche Rezepte fürs Grillvergnügen" von Heike Kügler-Anger aus dem Pala-Verlag. ISBN 3895663026. 200 Seiten, Hardcover.


View the original article here

Sonntag, 12. August 2012

Rechtsextremismus: Ratgeber fuer die Gastronomie und Hotellerie

Brandenburg. „Rechtsextremisten nicht auf den Leim gehen“ - so heißt der neue Ratgeber für Gastronomen und Hoteliers. Die Broschüre wurde nun von Bildungsministerin Martina Münch, dem Hauptgeschäftsführer des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes Brandenburg e.V. (DEHOGA Brandenburg), Olaf Lücke und Robin Kendon vom Mobilen Beratungsteam Frankfurt (Oder) vorgestellt.

Brandenburger Gastwirte erhalten mit der kostenlosen Publikation Hinweise, wie rechtsextreme Anmietungsversuche rechtzeitig erkannt und verhindert werden können. Zudem wird zu den Möglichkeiten informiert, wie sich rechtsextreme Aktivitäten unterbinden lassen – zum Beispiel mittels Formulierungshilfen für Veranstaltungsverträge. Dies berichtet der DEHOGA Brandenburg in einer Pressemitteilung.

Bildungsministerin Martina Münch sagte: „Rechtsextreme benötigen Räume, um ihre menschenverachtende Ideologie zu verbreiten. Dieser Ratgeber unterstützt die Brandenburger Gastwirte und Hoteliers darin, ihnen diese Räume zu nehmen und somit den Wirkungskreis der Rechtsextremen einzuschränken. Ich freue mich, dass damit abermals vom Brandenburger Gastgewerbe ein deutliches Zeichen für Demokratie, Weltoffenheit und Toleranz gesetzt wird.“

Olaf Lücke vom Brandenburger DEHOGA betonte, dass die Branche für Weltoffenheit und Gastfreundschaft stehe. Wie an mehreren Beispielen ersichtlich, sind Rechtsextreme darin bestrebt, sich in Hotels und Gaststätten einzumieten. Allerdings wissen die Gastronomen und Hoteliers zumeist nicht um das Gedankengut und die Absichten der Kundschaft. Mittels der Broschüre wolle man die Mitglieder bei der Früherkennung unterstützen, so Lücke.

Der aktuelle Ratgeber wird von der Koordinierungsstelle „Tolerantes Brandenburg“ der Landesregierung gefördert und hat eine Auflage von 1.500 Stück. Im Netz findet man die Broschüre zum kostenfreien Download hier.


View the original article here

Samstag, 11. August 2012

Mit Rooibos-Tee kochen

Mit Rooibos-Tee kochen Baden-Baden. Es ist der neueste Trend in den Küchen der Republik: mit Tee kochen. Mittlerweile findet ein reger Austausch von Rezepten in Foren im Netz statt. Viele Verbraucher lernen es zu schätzen, mit Tee zu kochen und somit ihre Rezepte zu verfeinern. Insbesondere Rooibos weise viele Facetten in der Küche auf, heißt es in einer Pressemitteilung des Rooibos Servicebüro Deutschland.

Das Heißgetränk aus Südafrika kommt zum Beispiel als Basis für Fleischmarinaden zum Einsatz. Seine Inhaltsstoffe machen Fleisch nämlich nur dezent und behutsam mürbe. Aber auch bei Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichten und Desserts findet der Tee Anwendung. Oft können traditionelle und bewährte Rezepte mit Rooibos-Tee noch einen neuen und aufregenden Schliff erhalten. In Südafrika gilt der Tee als Nationalgetränk: Carmen Niehaus, Food-Autorin aus Kapstadt, verwendet regelmäßig Rooibos in ihren Gerichten. Sie benutzt ihn sowohl fürs Kochen als auch fürs Backen.

Dank seiner Karamell- und Vanillenoten schmeckt Rooibos süß. Bei Marinaden sorgt er für zartes und aromatisches Fleisch und Geflügel. In Südafrika dient der Tee auch gerne zum Ablöschen der Speisen. Ein intensiveres Aroma ist die Folge. Basis all dieser Rezepturen ist immer ein selbstaufgebrühtes Konzentrat. Man gewinnt es zumeist aus mehreren Beuteln Rooibos-Tee. Auch für die heißen Tage eignet sich der Tee. Einfach Früchte, Fruchtsäfte, Kräuter und natürlich Eiswürfel dazu und man hat einen erfrischenden Eistee.


View the original article here

Freitag, 10. August 2012

Reisewarnung Thailand

Die Unruhen in Thailand eskalieren mehr und mehr. Vor allem Bangkok ist stark betroffen. Bisher gab es 16 Tote. Nun hat das Auswärtige Amt eine Reisewarnung für deutsche Touristen ausgegeben.

Lange Zeit schien es so, als würden die Unruhen in Thailand den Tourismus kaum betreffen. Touristen gingen unbehelligt durch die Straßen Bangkoks und fühlten sich auch relativ sicher. Doch nun gibt es die erste Reisewarnung für Thailand. Die Ausschreitungen nehmen immer gefährlichere Züge an.


View the original article here

Donnerstag, 9. August 2012

Baros Maldives: das Dinner faengt man selbst

Baros Maldives: das Dinner fängt man selbst Frankfurt am Main/Malé. Im Fünf-Sterne Luxus Boutique Resort Baros Maldives im Nord-Malé-Atoll der Malediven serviert der deutsche Küchenchef Holger Joost Gourmet-Dinners. Hier in der Südsee haben die Gäste sogar die Möglichkeit, ihr Abendessen selbst zu fangen. Dies berichtet KPRN Network in einer Pressemitteilung.

Das Stichwort dabei lautet: Sunset Fishing. Kurz bevor die Sonne am Horizont verschwindet, fährt man mit Bootscrew und Local Guide hinaus auf den Indischen Ozean. Neben einer Anleitung zum Angeln gibt es auch Informationen zur Unterwasserwelt vor Ort. Mit ein wenig Glück kann man nach der Rückkehr im Resort einen selbstgefangenen Fisch zum Dinner verspeisen.

Besonders häufig kommen in der Region zum Beispiel Stierkopf-Zackenbarsch oder Kawakawa Thunfisch vor, heißt es. Am Ende des Angeltrips wählt man noch aus, wie der Fisch zubereitet werden soll. Zu den möglichen Varianten zählen kreolisch, maledivisch, thailändisch und westlich. Im Cayenne Restaurant kann man sich seinen Fang dann mit Blick auf den Ozean schmecken lassen.

Auch im Lighthouse Restaurant wird ein 360 Grad Panoramablick geboten. Das Fischangebot ist umfangreich. Auf vielfachen Wunsch sind bestimmte Signature Gerichte fester Bestandteil der Speisekarte. Als Entrée wird zum Beispiel eine mit Cognac flambierte Hummersuppe auf einem Guéridon vor dem Gast zubereitet. Der Hauptgang besteht aus „Tuna Rossini“: gegrilltes Gelbflossen-Thunfischsteak, gebratene Foie Gras, Kartoffelkuchen mit Petersilie und sautierter Spinat in Trüffel an einer Shiraz- und Shallot-Buttersauce. Das Sunset Fishing kann für rund 85 Euro gebucht werden.


View the original article here